DE LA PASTURA A LA TAULA
Així
de senzill. Les nostres vaques estan tot
l'any a la
pastura,
alimentant-se
de farratges i
cereals conreats sense utilitzar cap adob químic ni fertilitzants.
Som partidaris de potenciar el sistema immunitari de l'animal com a millor eina per la seva
salut.
Produïm una carn de qualitat i busquem un comerç de proximitat.
LA NOSTRA HISTÒRIA
Som veterinaris apassionats pels
animals i els boscos. Vàrem començar el ramat de vaques l'any 1992, i la nostra obsessió ha
estat
sempre integrar tot el sistema agrosilvopastural aconseguint la màxima sostenibilitat productiva
amb
el mínim impacte sobre el medi ambient.
Estem en una zona on cada estiu els nostres boscos pateixen la pressió del risc d'incendis
forestals; amb les pastures del sotabosc aconseguim reduir en gran mesura aquest risc.
Vàrem triar la vaca Bruna ja que és una raça rústica adaptada al nostra territori i al procés
productiu, ja que al ser originària d'una raça d'aptitud mixta (carn-llet), ens permet
maximitzar el
temps d'alletament dels vedells i minimitzar la fase d'engreix.
El nostre impacte al planeta
REDUIR LA CÀRREGA FORESTAL
Mitjançant la pastura del sotabosc es redueix la càrrega de biomassa i es realitza una gestió natural del bosc, disminuint el risc d'incendis.
RAÇA
AUTÒCTONA I
RÚSTICA
Mantenim la vaca Bruna del Pirineu, ja que estan altament integrades a l'agroecosistema.
QUALITAT DEL PRODUCTE FINAL
L'alimentació natural dels vedells permet obtenir una carn amb més vitamines i propietats antioxidants.
ALIMENTS SENSE QUÍMICS
Totes les exigències de l'agricultura ecològica beneficien a la salut del consumidor.
BENESTAR ANIMAL
Es potencia el sistema immunitari natural dels animals mitjançant una bona alimentació i condicions de vida.
TANQUEM EL CERCLE
Des de l'ordi fins als naps, tots els productes que utilitzem són conreats per nosaltres.
DEL PLAT A LA TAULA
DES DE 1994
ELABORACIÓ DE LOTS
PUNTS DE VENDA
L'HOSTAL
Carnisseria i queviures
Adreça: Plaça Major
08275 Calders
93
135 10 12
CAN MAS
Carnisseria i elaboració de plats preparats
Adreça: Av. de les Bases de Manresa, 100
08243 Manresa
93 877 49 50
Contacta amb nosaltres
Vols saber més informació sobre els nostres productes?
Tens ganes de fer-nos una visita?
Envia'ns un missatge i ens posarem amb contacte amb vosaltres.
També pots trucar al telèfon +34 622 32 24 92
